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尼日利亚发明耐热巧克力
2007-07-20
大豆制品在焙烤食品中的应用
2007-07-15
食用香精香料在糖果中的选用
2007-07-11
功能性甜味剂在冰淇淋中的应用
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酵母(YEAST)的分类及其在烘焙发酵中的应用
2007-03-04
焙烤产品霉变原因探讨与防治措施
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2006-10-04
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2006-07-07
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2006-06-08
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2006-06-05
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2006-04-27
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2006-01-19
抗氧化剂在烘焙食品中的应用开发现状
2006-01-12
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2005-11-25
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2005-09-25
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